Dalheims gute Geister
Likör-Kursus im Kloster Dalheim
Foto: LWL / Maria Tillmann
Lichtenau-Dalheim (lwl). Hochprozentiges aus dem Kupferkessel: Am 15. November öffnet das LWL-Landesmuseum für Klosterkultur, Stiftung Kloster Dalheim von 10 bis 16 Uhr die hauseigene Brennerei für einen Likör-Kursus.
Spirituosen-Liebhaberinnen und -Liebhaber treffen sich hier, um von Brenner Hermann Zinser das Basiswissen zur Herstellung und Rezeptentwicklung von hochwertigen Likören zu erfahren und umzusetzen. Derweil entsteht im Kupferkessel das Destillat zur Herstellung von insgesamt vier Likörsorten. Von den selbst hergestellten Proben können die Teilnehmerinnen und Teilnehmer jeweils 0,1 Liter zum Verschenken oder zum eigenen Genuss mit nach Hause nehmen.
Die Kursgebühr beträgt 70 Euro inklusive Zutaten, Museumseintritt und -führung. Anmeldeschluss ist der 31. Oktober. Weitere Informationen und Anmeldung unter Telefon 05292 9319 - 225 (Di bis Fr, 10-15 Uhr) oder im Internet unter https://www.stiftung-kloster-dalheim.lwl.org.
Stiftung Kloster Dalheim
LWL-Landesmuseum für Klosterkultur
Am Kloster 9
33165 Lichtenau