Rauchige Whiskys im Schiffshebewerk Henrichenburg
Waltrop (lwl). Unter Whisky-Kennern sind die rauchigen, vom Torfgeschmack geprägten Whiskys besonders beliebt. Beispiele dieser Macharbeit aus aller Welt bringt Sebastian Büssing zum nächsten Tasting im Schiffshebewerk Henrichenburg mit. Der Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) lädt dazu am Freitag (26.10.) um 19.30 Uhr in sein Industriemuseum in Waltrop ein.
Schon beim ersten Schritt der Produktion, dem Darren der Gerste über Torffeuer, entsteht der rauchige Geschmack, den viele Whisky-Liebhaber schätzen. Dabei spielt auch die Qualität des Torfs eine Rolle: bis zu 6000 Jahre alten Moorboden verwenden manche schottischen Destillen, um ihren Schnaps mit dem perfekten Raucharoma zu veredeln.
Büssing arbeitet für "Whisky 'n 'More", den Veranstalter der größten Whisky-Messe im Ruhrgebiet, veranstaltet zahlreiche Whisky-Tastings in ganz Deutschland und arbeitet als freier Autor für Fachzeitschriften.
Die Teilnahmegebühr beträgt 29,90 Euro. Eine Anmeldung ist erforderlich unter Tel. 02363 9707-0 oder per Mail an schiffshebewerk@lwl.org.