Brennerei-Tasting im LWL-Industriemuseum Schiffshebewerk Henrichenburg
Foto: Büssing
Waltrop (lwl). Am Freitag (6.4.) um 19.30 Uhr lädt der Landschaftsverband Westfalen-Lippe (LWL) in sein Industriemuseum ein, um bei einem Tasting die Destillate der Sauerländer Edelbrennerei kennenzulernen. Der Genuss-Experte Sebastian Büssing präsentiert bei dieser Probe im Schiffshebewerk Henrichenburg neben Williams-Birne und Likören auch Whisky aus Westfalen. Er erläutert, was diese Brennerei aus dem kleinen Örtchen Rüthen-Kallenhardt im Sauerland so besonders macht.
Die Sauerländer Edelbrennerei hat das Ziel, echte Naturprodukte ohne jede Zusätze und in reiner Handarbeit herzustellen. Verwendet werden ausschließlich lokale Rohstoffe und Wasser aus dem eigenen Brunnen. Die Brennmeister haben sich zur Aufgabe gemacht, die lange Brenntradition Westfalens zu erhalten und weiterzuentwickeln. "Es müssen nicht immer Whiskys und Rums vom anderen Ende der Welt sein", erklärt Büssing, "ganz in der Nähe gibt es wahnsinnig spanende Destillen zu entdecken, die Obstler und Williams herstellen, die ein ungeahntes Niveau erreichen", so Büssing weiter.
Büssing arbeitet für "Whisky 'n 'More", den Veranstalter der größten Whiskymesse im Ruhrgebiet, veranstaltet zahlreiche Tastings in ganz Deutschland und arbeitet als freier Autor für diverse Fachzeitschriften.
Der Eintritt beträgt 25 Euro. Eine Anmeldung ist erforderlich unter der Telefonnummer
02363 97070 oder schiffshebewerk@lwl.org